Valle d'Aosta

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La Valle d’Aosta è una regione che si rende celebre anche per la sua enogastronomia, fatta di prodotti tipici del territorio.

Particolarmente apprezzati sono i formaggi della Valle d’Aosta, prodotto che rende celebre il territorio a livello internazionale, parliamo naturalmente della famosa Fontina, prodotto in Valle d’Aosta fino al 1400, e il Formadzo, prodotto DOP, ma parliamo anche del prosciutto, il celebre Jambon de Bosses, speziato, i dolci ed il miele in particolar modo.

Una sezione speciale va poi riservata ai vini che vengono prodotti nella Valle d’Aosta, tra i principali vogliamo citare il Blanc de Mrogex et La Salle DOC, realizzato con vitigni di Prié Blanc, l’Enfer d’Arvier DOC, che vede la presenza del vitigno Petit Rouge e per terminare ricordiamo lo Chambave Muscat DOC, preparato con uve della tipologia Moscato Bianco.

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